鮮香乾鍋粉絲如何做簡單又美味

娃娃菜多汁，甘甜而且很嫩，是一種老少皆喜的菜，鮮香幹鍋粉絲中加入的青菜就是娃娃菜。除此之外還加入蝦，蝦炒出來之後會帶有獨特的鮮味。娃娃菜的甜味和蝦的鮮味在最後都會融匯在汁水中被粉絲所吸收。粉色爽滑的口感和多滋的味道，大家一定要試試。

主料

輔料

具體步驟

將粉絲加入到熱水中泡軟

菜洗淨切絲，蝦一半去皮取蝦仁一半留整隻（我用的蝦是煮熟的）

鍋內熱油，加入蔥薑蒜花椒辣椒炒香

加入娃娃菜翻炒，調入適量鹽、生抽，炒勻。

將娃娃菜翻炒至發軟出湯汁

加入泡軟的粉絲，調入適量老抽上色

加入蝦和蝦仁，大火翻炒至湯汁收盡，關火即可