香辣的幹鍋粉絲如何做簡單又美味

幹鍋粉絲是一味色香味俱全的人間人愛的著名菜餚，在很多飯店或餐館，幹鍋粉絲是顧客必點之菜，不僅好吃還下飯。它是以粉絲為主要食材，土豆、辣椒為配料製作而成，製作方法簡單，居家生活可以經常炒著吃。幹鍋粉絲的成品色澤鮮豔，吃起來香辣入味而不過，綿軟有嚼勁，食慾大增

主料

輔料

具體步驟

1，準備好所有食材

下面成型而上面還有未乾的蛋液的時候將蛋餅對摺

切成菱型塊

將蛋清和澱粉混合

將蛋片沾上蛋清澱粉液，下入八成熱的油鍋中雙面炸至金黃起鼓撈出控油。

油溫升高後把雞蛋下入復炸十秒撈出撈油。

7.把6炒軟熟即可