1、原料:菜心蝦米醬蒜茸蔥茸
2、鍋倒入適量的水燒開。(水裡要放些油,好讓菜掛油)。
3、將洗好的菜放入沸水裡燙熟。
4、撈出待用。
5、炒鍋放少許橄欖油燒熱,放蒜茸蔥茸,稍煸出香味。
6、放入蝦米醬調好。
7、用鏟子文火攪動,聞到香味了即可。
8、把菜心整齊擺放裝盤。再淋上爆香的醬汁淋上即可。
9、成品圖@@白灼菜心。