“過年大魚大肉吃膩了,來個白灼油麥菜又好吃又簡單又解膩。”
1、準備好食材,油麥菜洗淨中間切斷,蒜切碎,生抽倒入小碗中,加少許花椒粉
2、生抽裡倒入蒜花備好。油麥菜焯一下水,用涼水衝好,控幹撈出。
3、油燒開,澆入倒了蒜末的生抽中炸香
4、把炸好的醬油蒜汁,澆入過涼水控乾的油麥菜盤中,完成