白灼菜心怎麼做的菜譜|白灼菜心的做法

“白灼菜心是一道廣東省的傳統名菜，此菜品質脆嫩，風味獨特，營養豐富，並有清熱解毒、殺菌、降血脂的功能。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

白灼菜心的做法步驟

• 1、食材：菜心、蒜、蠔油、生抽、鹽。

• 2、菜心洗淨，去老根。

• 3、鍋中倒入清水，放少許油、鹽，燒開後放入菜心。

• 4、焯燙1分鐘後夾出，放入盤中。

• 5、蒜切末，撒在菜心上。

• 6、鍋中倒有，放入蠔油、生抽。

• 7、燒開。

• 8、淋在菜心上即可。