“美極鮮味汁.味道更加鮮美在清水中加入鹽和少許油,可以使焯制的清菜更加碧綠呢””
1、菜心洗淨除去老根
2、幹辣椒切絲泡水備用
3、京蔥切絲泡水備用
4、鍋內放水油少許鹽燒開
5、放入菜心斷生.撈出裝盤
6、將切好的紅椒絲京蔥絲放在菜心上.起鍋放油燒開,倒入紅椒京蔥上.再放入美杈鮮醬油即可