油餅（簡單版）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將發酵粉倒入溫開水中溫開水中，依次放入白糖和純牛奶（白糖可以促進麵糰的發酵），將蛋黃粉和鹽放在一起，用大約50度的水衝一下加入麵粉中。

2.將和好的面蓋上溼布，放置十分鐘，十分鐘後倒入食用油，和好放置半個小時後，再加入食用油。

3.等到發到和剛和麵團的兩倍大，就說明可以炸了。夏天一般需要一個多小時就行了。

4.將面做成各種樣子：比說說麻花形、長條形、油餅形的。

5.油鍋裡放好油，上鍋炸就可以了。

烹飪技巧

1、面要和的軟，那樣炸的油條才好吃。2、面發後最好就炸，放置時間長後會有酸味。