關於骨頭湯的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大骨頭：一根粉葛：一斤蘿蔔：一根矛根：一小扎馬蹄：六七個輔料具體步驟1.新鮮大骨頭一根洗淨……（我沒有綽水）因為太新鮮了...

“今次與大家分享這個合掌瓜竹芋排骨湯此湯水是秋冬一個絕對不能錯過的好湯這個湯有清熱去濕生津止喝排毒潤肺健脾補氣促進新陳代謝的效果而飲的時候此湯非常鮮甜味美其回甘的味道亦非...

“今次與大家分享這個蓮藕章魚豬骨湯具補氣益血清熱解毒滋陰養顏等功效屬秋冬之時不錯的湯水選擇大家不妨試試呢希望大家喜歡！”食材明細主料蓮藕（500g）豬骨（600g）章魚（1隻約80g）輔料果皮（2片）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大頭菜：1顆小排骨：250薑絲：5蔥段：10乾香菇：4朵枸杞：1大匙輔料鹽：1匙米酒：1匙具體步驟1.大頭菜削皮、香菇泡水切片、排骨走水...

“冬瓜夏天美物，加上山楂，酸酸的，添了不少胃口。”食材明細主料排骨（250g）冬瓜（250g）山楂（適量）陳皮（1塊）輔料蔥段（適量）料酒（適量）鹽（適量）酸甜（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）山楂冬瓜排骨湯的做法步驟1...

“這兩天有些上火,突然想到苦瓜汁,可那麼冷的天氣,還真喝不下呢,想了想,冷冷的天氣燉了這個湯,味道是我的大愛,不苦,而且甘甜~”食材明細主料排骨（1根）苦瓜（1個）輔料芥菜（1棵）黃豆（適量）配料姜...

“此菜酸甜開胃，閩南地區一般做裝飾，配菜使用。搭配如:涼盤、燒肉、滷料等等其中比較常見的是搭配海蠣煎……”食材明細主料白蘿蔔（一個）輔料鹽（少許）白糖（四匙）白醋（二匙）酸甜（口味）拌（工藝）一小時（...

“隨著生活水平的提高，食物也跟隨多姿多彩。普通的饅頭也能大變樣，讓你意想不到的芝士饅頭隆重登場，芝士控的吃貨們準備好了嗎？快馬起來試試吧！”食材明細主料饅頭（2個）火腿腸（1根）馬蘇裡拉芝士...

“健康功效：胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼食材用料：雄魚頭一個姜絲蒜米蔥絲鹽胡椒粉[圖]胡椒粉雞精生抽料酒[圖]料酒”食材明細主料魚頭（250g）蒜米（5g）鹽（5g）料酒（5g）輔料薑絲（10g）胡椒粉（5g）生抽（5g）蔥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘社會飛速發展，生活水平也隨之提高，食物種類越來越多。只有你想不到，沒有做不到的。當芝士遇上饅頭，會碰撞出怎樣的火花呢...

“滋潤養顏”食材明細主料蘋果（1個）雪梨（1個）鮑魚（適量）響螺（適量）豬骨（500克）輔料南北杏（適量）無花果（適量）甜味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）萍果雪梨鮑魚豬骨湯的做法步驟1、鮑魚響螺先叫魚檔去殼...

食材明細主料蝦頭（適量）豆腐（1塊）紫菜（1塊）韭菜（適量）淡菜（10顆）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦頭豆腐紫菜湯的做法步驟1、蝦頭下鍋炒出蝦油。2、將炒出蝦油的蝦頭放入加了淡菜的...

“湯甘香可口，淡淡的西洋參味讓人聞著精神百倍一般人可食用，適合氣血不足、陰虛胃痛者，胃寒者慎食排骨：補充蛋白質和脂肪酸、補鈣西洋參：增強中樞神病系統功能，保護心血管系統，提高免疫能力，促...

“湯圓別再煮著吃了😂試試這個流心湯圓饅頭吧😋外層饅頭暄軟中間湯圓皮糯嘰嘰內裡芝麻溶香甜🤩三種口感三種享受😎簡直是人間美味😉😉🤭”食材明細主料麵粉（200g）南瓜泥（30g）輔料芝麻湯圓（4...

“涼瓜有清熱解毒,清脂降壓功能,味甘苦.蠔豉中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料菜頭粿：600白蘿蔔：150蝦皮：20蒜苗：1根芹菜：3根乾香菇：3朵蔥：1根高湯：1000cc紅蔥肉燥：1大匙輔料魚露：1匙白胡椒粉：1匙具體步驟1....

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料龍骨：250冬瓜：500輔料食鹽：適量具體步驟1.龍骨，冬瓜洗凈，切塊備用（冬瓜不用去皮效果更好）；2.坐鍋燒好開水，放入龍骨，等再次...

“珍珠菜，別名紅絲毛、過路紅、閹雞尾、活血蓮、紅根草、赤腳草、狼尾巴花、狼尾珍珠菜鴨腳菜、白花蒿（安徽亳州市，廣東地區）。珍珠菜的營養：珍珠菜的莖葉中含豐富的礦物質，尤以鉀的含量最高...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小排骨：200黃玉米：300玉米筍：100薑片：1大匙蔥段：1大匙輔料米酒：1匙鹽：1/2匙香油：適量具體步驟1.小排骨走水至變白。玉米切2公...

“好多的MM減肥不吃主食，其實不吃主食減肥不健康的，也千萬不要只吃水果不吃主食。澱粉類是人體必須的，甚至油脂什麼的每天也要攝入少量。多吃點蛋白質可以增加飽足感。還有，我是不提倡節食...

“這也是江南家常菜,清香原味,有肉香,酒香,芋香,還有蔥的清香.入口,叫人消魂.呵呵...”食材明細主料毛芋頭（500克）豬肉排（300克）薑（適量）花雕酒（4湯匙）輔料食鹽（適量）蔥（小許）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時...

“酸湯魚，苗族獨有的食品，入口酸味鮮美，辣勁十足，令人胃口大開。一般是先加入特產糟辣椒和本地許多有營養的中草藥，借番茄酸烹出自然酸湯，然後將清洗的活魚下鍋煮。但是這比較適合大人的口味...

食材明細主料芋頭（2顆）輔料牛奶（1杯）冰塊（2杯）配料糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芋頭牛奶冰的做法步驟1、芋頭削皮洗淨2、切小塊3、滾水煮半小時，加入2瓢冰糖，因為做濃縮還要加牛奶...

“用剩菜翻做新菜,是常有的事,味道還真出乎意料,有時要比新鮮做的菜還要入味.也簡化了好多準備功夫.這斑魚豆腐湯就是一個很好的案例.昨晚,原預姐姐來吃飯,結果沒來到,留下好多菜餚,其...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬骨：適量輔料姜塊：適量蔥塊：適量蒜瓣：適量樹椒醬油：適量花椒：適量大料味精：適量具體步驟1.豬骨泡兩小時其間換幾次水2.燒水...