準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
菠菜 :
100雞胸肉 :
1塊 輔料
鹽 :
適量雞精 :
適量砂糖 :
適量薄鹽生抽 :
適量香油 :
適量米醋 :
適量白
芝麻 :
適量 具體步驟
1.菠菜洗乾淨
2.放入鍋裡焯熟
3.撈出,擠幹水分一切二備用
4.雞胸肉1塊
5.撕成雞絲
6.取一小碗放一點鹽
7.加砂糖
8.加雞精
9.加香油
10.加薄鹽生抽
11.加米醋
12.攪拌均勻成醬汁
13.菠菜和雞絲放在碗裡
14.澆上醬汁
15.撒上白芝麻即可
烹飪技巧
菠菜先綽熟,因為雞絲本來就有鹹味道,所以鹽和生抽要控制好量