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自制油悶大蝦如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:4.22K
自制油悶大蝦怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

蝦,是一種營養價值非常高的海產品,多吃蝦可以開發大腦智力,可以讓人體蛋白質含量更高,可以強身健體,還可以解決嘴饞的問題,蝦的吃法多種多樣,比如油悶大蝦。但是有些人不會吃蝦,吃蝦的時候要注意去掉蝦線,否則吃起來非常不健康,容易導致腸胃不適,拉肚子。

主料

龍蝦 :2幹克

輔料

八角,桂皮,花椒少量
紫蘇 :3根
乾紅辣椒 :5個

具體步驟

自制油悶大蝦怎麼做好吃又簡單 第2張

1.買回來的龍蝦用刷子洗乾淨,抽掉尾巴上的蝦線

自制油悶大蝦怎麼做好吃又簡單 第3張

2.油鍋燒熱,下花椒大料姜蔥蒜爆香,到入龍蝦至龍蝦變成紅色。放鹽少許,加入醬油調色

自制油悶大蝦怎麼做好吃又簡單 第4張

3.放入其他佐料。

自制油悶大蝦怎麼做好吃又簡單 第5張

4.至水分幹,下紫蘇辣椒翻炒

自制油悶大蝦怎麼做好吃又簡單 第6張

5.最後加雞精起鍋