噴香的燜豬蹄如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬蹄 ：500

輔料

大料 ：2個
香葉 ：2個
甘草 ：3個
胡椒粉 ：少許
冰糖 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：2勺
老抽 ：1勺
幹辣椒 ：1個

具體步驟

1.豬蹄斬塊入冷水鍋中燒開

2.洗淨瀝乾

3.放入瓷煲內

4.加入所有的輔料和適量的水（剛沒到材料即可）

5.按營養燉，大約一個小時左右即可，食用前根據自己口味放點雞精即可

烹飪技巧

各家口味不一樣，調料請酌情增減