香噴噴的黃豆燉豬蹄的做法如何做簡單又美味

豬蹄的味道很鮮美，其營養價值也很高，裡面富含蛋白質和維生素，適量的食用可以強身健體。為了增加這個燉豬蹄的口感，可以加入一些黃豆一起燉煮哦。黃豆燉豬蹄的做法就是在燉豬蹄的基礎上再加一些黃豆，所以也不需要花費多大功夫哦。

主料

輔料

具體步驟

豬蹄洗淨，焯水，再洗淨，瀝乾水分備用。

準備好蔥段，生薑片，八角

黃豆需要提前一天用水泡起來。

炒鍋里加入適量的食用油，的放入配料炒香。

倒入豬蹄一起翻炒。

加入適量的料酒，鹽，白糖，生抽和老抽。一起翻炒。

7.加入泡好的黃豆。

一起翻炒一會兒。

一次性加入適量的水，大火煮開10分鐘。

轉小火燉2個小時左右。

11.最後大火收滷汁，收滷汁的時候人不要離開，用鍋鏟輕輕推動豬蹄，以免糊底。

美味可口的豬蹄燉好了。

黃豆燉豬蹄成品圖！