家常菜鯽魚湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鯽魚洗淨，生薑切片。

2.鍋中到油燒熱，放入生薑，再把鯽魚滑進鍋中，兩面煸至金黃。

3.鍋中加水沒過魚，倒入料酒大火煮開。

4.煮開後幫魚翻一次身，小火慢燉。

5.煮到湯發白濃稠放鹽調味，關火放入蔥花。