主料
輔料
具體步驟
1. 烏豆、眉豆、花生洗淨,預先浸隔夜,去水備用。
2. 鯽魚去髒去鱗洗淨。果皮浸軟去瓤,備用。
3. 鍋注入適量水,水滾放入鯽魚及其他材料,以慢火煲3小時即可。
4. 貼士:若可以最好不加鹽,因鹽份會讓水份聚積。