誘人的酥炸藕盒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 買回來的肉（肥瘦三七分），攪成肉餡。

2. 加入蔥薑末，打入半個雞蛋，加入適量生抽、鹽和香油，將兩湯匙水一點一點打進肉餡裡。

3. 藕洗乾淨。

4. 去皮。

5. 切片。

6. 取一個大碗，將麵粉，澱粉和糯米粉，按1的比例混合，用水調和成麵糊，加入少量食鹽。

7. 取一片藕，上面鋪滿肉餡，蓋上另一片藕。

8. 先在乾麵粉裡滾一下，再沾滿面糊。

9. 入油鍋炸熟撈出，復炸一次。