準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘新鮮營養價值高的蓮子有著很好的養心安神的藥用價值,還可以延緩衰老。蓮子剝開去芯搭配著肉質細嫩可口的肉絲烹飪,是一道很不錯的下飯菜,健康營養又美味。蓮子肉絲製作方法簡單快捷,食材也是新鮮富含營養的,喜愛美食的你是不是很心動?
主料
蓮子 :
300 豬肉 :
100 輔料
鹽 :
適量油 :
適量雞精 :
適量蒜 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
蓮子去芯,洗乾淨,瘦肉用料酒,鹽,生粉,調味料和食用油調好,紅辣椒洗乾淨切成小丁
鍋燒熱,倒入食用油,到入調好的肉絲,爆炒盛碗,倒入紅辣椒翻炒,辣椒六成熟時,倒入蓮子米翻炒,倒入爆炒好的肉絲,加鹽和調味料翻炒均勻即可。