美味蓮藕肉絲如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蓮藕是一種藥用價值很高的植物，含有維生素和豐富的微量元素，可以生吃，也可以做菜。新鮮的蓮藕有止血散瘀，健脾開胃等功效。藕的常見做法有蓮藕排骨湯，藕盒等等。今天這道美食，蓮藕肉絲，有別樣的口感和風味，入口鮮香嫩滑，深受人們的喜愛。

主料

瘦肉 ：半斤
蓮藕 ：一根
胡蘿蔔 ：一根

輔料

雞精 ：0.25勺
紅薯澱粉 ：適量
鹽 ：0.5勺
糖 ：0.25勺
油 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.蓮藕，胡蘿蔔去皮，

3.切條

4.蓮藕條用水洗去多餘的澱粉

5.瘦肉切絲，

6.放少許鹽，紅薯澱粉。拌勻

7.鍋裡放油，把肉絲過油

8.炒好，盛出

9.鍋裡留底油。炒胡蘿蔔

10.加入蓮藕，翻炒

11.待蔬菜炒熟，加入肉絲。加入適量鹽，糖。雞精。

12.出鍋

烹飪技巧

無