美味的土豆絲炒蓮白如何做簡單又美味

土豆絲炒蓮白這道美食味道鮮美可口，所需要的食材主要為土豆、蓮白。土豆作為澱粉的主要為獲取食材，富含豐富的營養物質，可謂備受人們的喜愛，蓮白口感清脆，美味而又不失營養，搭配上土豆經過高溫的處理，美味相互融合，吃啊上一口回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

將蓮白切絲，待用。

土豆切絲，用涼水泡一下，待用。

熱鍋起油，加入花椒粒和紅辣椒，爆香後加入蒜瓣，放入土豆絲翻炒均勻。

加入蓮花菜，翻炒均勻後甲魚鹽，以及適量的醬油和蠔油，可以起到上色作用。

炒熟後即可出鍋食用了。

烹飪技巧

1、如果不喜歡從菜裡面挑花椒粒的話，爆香後可以用漏勺取出花椒粒。2、土豆絲越是切得細越是好吃。