美味的蓮子香菇皮蛋瘦肉粥如何做簡單又美味

蓮子香菇皮蛋瘦肉粥：第一次吃到這道美食時，我是驚豔的，雖然它看起來一般，並沒有高階餐廳裡的菜餚賣相好，但是它的口感，它的味道，並不輸給那些高階餐廳裡的美食，再看看這道菜的食材，營養豐富，搭配並不尋常，但卻搭配出一種絕妙的味道

主料

輔料

具體步驟

1.蓮子用溫水泡好，洗淨。

2.皮蛋和香菇切成小粒，豬瘦肉和姜剁碎。

3.大米淘洗乾淨。

4.把所有材料都放鍋裡，加入適量水煮至大米軟爛，粥變黏稠即可。

5.成品照。

烹飪技巧

1、蓮子最好提前一天泡著，這樣更容易煮好。2、做皮蛋瘦肉粥可以加適量糯米一起煮，煮出來的粥更黏稠，適合喜歡吃很黏稠的親。