自制芒果果醬小餐包如何做簡單又美味

麵包本是西方人特有的餐點，但它自傳入中國以來就廣受喜愛，其味道濃香且便於攜帶，可以說深得上班族的喜愛，但麵包的由於製作和售賣的原因不能保證新鮮、可口度也有所下降，所以自己學著製作蛋糕就變得尤為重要，就從這份芒果果醬小餐包開始吧。

主料

輔料

具體步驟

將除黃油以外的所有原材料放入麵缸內，酵母要避開鹽糖。

揉麵15分鐘的時候加入黃油，繼續揉35分鐘即可。

滾圓蓋上保鮮膜開始一發

發酵至2--2.5倍大即可

取出排氣後分成九個等份，分別滾圓鬆弛10分鐘。

擀成圓形

這是我自制的芒果果醬

將果醬放入麵皮內，收口，包好。果醬不易放太多，一是果醬的甜度很高，二是放的太多不容易包，在烘烤的時候很容易爆餡。

依次包好放入烤盤，蓋上保鮮膜，開始二發。

二發至兩倍大，刷上蛋液。烤箱提前預熱。

180℃焙烤25分鐘。

出爐，晾涼。