![蔥花面包怎麼做好吃又簡單]( "蔥花面包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
基礎甜麵糰 ：
1000公克黑胡椒 ：
200公克 豬油 ：
100公克 麵包粉 ：
35公克全蛋 ：
2個鹽 ：
適量糖 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 將青蔥切成細段，再將所有材料拌勻調味備用。
2. 將完成基本發酵的麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後再次滾圓，再進行20分鐘的鬆弛發酵。
3. 在每個小麵糰表面劃開一刀，並填入適量餡料，再進行20分鐘的最後發酵。
4. 最後發酵完成後，入烤箱以上火220℃、下火160℃烤10～12分鐘即可。
千里飄香谷
