準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘豆腐拌茼蒿是一道完美的前菜,用到了醋和辣椒,酸酸辣辣的滋味具有開胃的作用,而且主要用到的食材是豆腐還有萵苣,豆腐中含有豐富的植物蛋白可以增強人體的免疫力以及抵抗力,而且味道十分爽滑,吃起來非常爽口,你值得擁有的美味!
主料
茼蒿 :
200 豆腐 :
5 輔料
蔥蒜 :
適量香油 :
適量大醬 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
準備茼蒿 豆腐 大醬(黃醬)蔥 蒜 香油 胡椒粉
豆腐碾碎 加入蔥花 蒜末 大醬 胡椒粉 香油拌勻
茼蒿在開水裡焯一下 過涼水,
茼蒿(切一下也行)跟豆腐一起拌,用鹽調味
清淡,和葷菜搭一起的話,解膩。