買的粽子要蒸多久呢？

我國有很多傳統節日，每個傳統節日都有其傳統食物，像中秋節吃月餅，新年吃餃子，端午節吃粽子，元宵節吃元宵。而且根據南北差異，南北的人們吃的也是不一樣的，有的朋友會在端午的時候自己包粽子，也有的人會去市面上購買，那麼，買的粽子要蒸多久呢？

買的粽子要蒸多久

具體時間根據粽子解凍程度而定，一般大概需20分鐘左右;在粽子儲存上，粽子放在冷凍櫃裡速凍後可長期儲存，吃的時候切記要重新蒸透，或用微波爐化凍。用開水煮需要15-20分鐘，建議放盤裡上籠蒸上氣後15分鐘，即可上桌，如果不是很大，時間可以縮短。如果是熟的，水沸之後放進去，煮15分鐘左右，用普通的鍋就行。先拿出來解凍一下，然後煮開水，水開後直接放鍋裡，水別放太多，剛過粽子一半就行了，別把葉子拆開就不會爛了。大火煮15至20分鐘左右肯定行，要微波爐的，10分鐘就可以了。

買粽子需要看標籤：粽子生產日期、保質期、廠名、廠址是否齊全，是否有“QS”標誌，有這樣的標誌質量才有保證。檢視真空包裝袋是否有漏氣或鼓氣現象。

觀察的粽子形態應粽角端正，扎線鬆緊適當，無明顯露角，粽體無外露。剝去粽葉，粽子應具有粽葉、糯米及穀類食物的香味，粽體無雜質、夾生、黴變。正常粽葉在製作過程中經過高溫蒸煮，顏色會發暗發黃。

一般是水煮10分鐘，沒有經過解凍的冷凍粽子，也可以直接冷水入鍋開始煮制，這樣用普通鍋最多煮20分鐘也就熟透了。可以在蒸饅頭或燜米飯的時候，順便把粽子放在鍋裡蒸熟，但相對來說蒸的粽子不如煮的粽子軟糯。

超市購買的或者是已經加工過的粽子，煮十分鐘左右就可以了，直接用半熱的水，然後直接放粽子進去，煮個十來分鐘就可以了。

千萬不要直接在鍋爐煮，您需要一盆冷水，直到把粽子完全解凍了，再放在鍋爐煮，這樣15分鐘就煮熟了。如果直接放在鍋裡煮，內部是冰疙瘩，外面是高溫，很容易夾生!

以上就是對於買的粽子要蒸多久的介紹，很多小夥伴們都會選擇在家自己包粽子，但是如果在外面買了生的粽子回家要蒸多久就不知道了，看完了小編的這篇介紹以後，大家是不是有了更深的理解了呢，大家一定要注意蒸的時間，不然粽子會夾生哦。