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茄汁版糖醋里脊如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.1W
茄汁版糖醋里脊怎麼做好吃又簡單
準備時間:40分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

裡脊肉 :500g
蔥'蒜'姜 :適量
鹽 生抽 番茄醬 :適量
冰糖 醋 :適量
蛋清 :適量

輔料

芝麻 :適量

具體步驟

1. 裡脊肉切寬絲 用澱粉料酒蛋清醃15分鐘去腥入味

2. 花生油適量倒入鍋裡燒熱 放入裡脊肉

3. 撈出炸好的裡脊肉 空油 再用滾油炸至金黃

4. 鍋裡倒入適當色拉油爆炒蔥蒜姜 依次放入鹽 生抽 雞精 冰糖 醋 放入澱粉勾芡 最後把炸好的裡脊肉倒入鍋內拌勻

5. 倒入盤中後撒上芝麻 小蔥提香