「簡單版」糖醋里脊如何做簡單又美味
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![「簡單版」糖醋里脊怎麼做好吃又簡單]( "「簡單版」糖醋里脊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
裡脊肉 ：
250 輔料
油 ：
適量 澱粉 ：
適量料酒 ：
適量生薑 ：
適量 醋 ：
適量鹽 ：
適量 大蒜 ：
適量 番茄醬 ：
適量白糖 ：
適量 具體步驟
![「簡單版」糖醋里脊怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「簡單版」糖醋里脊怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.精選裡脊
![「簡單版」糖醋里脊怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「簡單版」糖醋里脊怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.肉洗淨切成大小一樣的長條
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3.姜、蒜切好備用
![「簡單版」糖醋里脊怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「簡單版」糖醋里脊怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放水澱粉、鹽和料酒醃製5分鐘
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5.熱鍋放油
![「簡單版」糖醋里脊怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「簡單版」糖醋里脊怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.等油燒至7、8成熱倒入切好的肉絲
![「簡單版」糖醋里脊怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「簡單版」糖醋里脊怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.炸至金黃撈出過
![「簡單版」糖醋里脊怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「簡單版」糖醋里脊怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.原鍋留點油煸香生薑、大蒜
![「簡單版」糖醋里脊怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「簡單版」糖醋里脊怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.放3大勺番茄醬翻炒
![「簡單版」糖醋里脊怎麼做好吃又簡單 第11張]( "「簡單版」糖醋里脊怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.加白糖和醋翻炒
![「簡單版」糖醋里脊怎麼做好吃又簡單 第12張]( "「簡單版」糖醋里脊怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.加炸好的裡脊肉翻炒
![「簡單版」糖醋里脊怎麼做好吃又簡單 第13張]( "「簡單版」糖醋里脊怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.裝盤起鍋，可以享用了
烹飪技巧
肉倒進鍋炸時，可以慢慢翻炒以免粘鍋。
千里飄香谷
