準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
裡脊 :
350 輔料
鹽 :
適量 雞蛋 :
適量麵粉 :
適量 番茄醬 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.裡脊肉去筋準備好。
2.一個雞蛋。
3.裡脊肉切成條狀,用鹽和雞蛋醃製一下。
4.醃製好的肉條,在乾麵粉裡滾一下
5.沾滿乾麵粉,要一條一條分開,不要粘在一起。
6.鍋中倒油,8成熱,把裡脊放入,炸熟。
7.炸熟的裡脊就是幹炸裡脊了。呵呵
8.鍋中放適量的油,匯入番茄醬和糖,攪拌成糊狀,放入炸好的裡脊。
9.攪拌均勻即可出鍋。
烹飪技巧
需要的過程很麻煩,但是不復雜啊,都可以嘗試一下。