我要和你們分享的一道菜是酸甜可口的糖醋里脊,熱量總共600大卡,對於健身的人士來說可能不是那麼美好。不過,人生在世,快樂最重要。而最簡單的快樂就是吃好吃的食物,吃喜歡的食物。
主料
西洋芹 :一根輔料
白砂糖 :適量詳細步驟:
第一步
調糖醋汁:2勺番茄醬、2勺白砂糖、1勺白醋、1小勺生抽、少許食鹽、少許太白粉和適量的清水攪拌均勻。醃製裡脊肉:裡脊肉切塊後放入1顆雞蛋和適量的太白粉攪勻,靜置5分鐘
第二步
裡脊肉裹上酥炸粉後下入六成熱的油鍋慢炸
第三步
小火炸至金黃色撈出控油
第四步
重新燒鍋,倒入少許橄欖油,下入西洋芹和紅蘿蔔翻炒,然後倒入糖醋汁煮到濃稠,下入炸好的裡脊肉翻炒均勻即可出鍋