比目魚頭豆腐湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鍋熱下油，爆些薑片。

2. 3粒花椒去腥，下魚骨魚頭大火炸一下。

3. 加點料酒，魚頭變色加上冷水，蓋上鍋蓋。

4. 大火煮開後，放入豆腐、金針菇。

5. 小火敦30分鐘揭開蓋子，放鹽、胡椒、蔥花即可食用。