豆腐魚頭湯是一道美味可口又富有營養價值的家常菜餚，作為養生食物食用最為合適，深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。豆腐富含蛋白質，可以生津止渴，清熱解毒，加入營養價值極高的魚頭熬製成湯品，色澤清新明亮，香味濃郁誘人，使人食慾大振，回味無窮。
主料
魚頭 ：1000輔料
香菜 ：100具體步驟
買的時候買了魚頭帶魚腩的，可以隨自己喜歡選擇不同的部位。魚頭是已經在市場直接處理好的，回來洗淨後切薑片放在一起。把香菜和蔥洗淨，豆腐切塊備用
熱鍋倒入適量的油，把魚頭和魚塊放下去煎成金黃色
煎魚的時候另外用鍋放入枸杞和薑片燒開把煎好的魚和切塊的豆腐放入鍋中，可以適當放點煎魚的油，加一茶匙鹽
燒開後放入香菜和蔥段煮沸後5分鐘關火即可
千里飄香谷
