雞絲麥胚芽純麥面如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

小孩子不喜歡吃飯？試試用麥胚芽純麥面煮一碗雞絲麵保證讓小孩火力全開的吃麵。

主料

麥胚芽純麥面 ：1-2餅
雞胸肉 ：適量
冬菇 ：4-5朵
蔥 ：適量
蒜 ：適量
紅辣椒 ：適量

輔料

鹽 ：1勺
油好花生油 ：適量
生粉 ：適量
味極鮮醬油 ：適量
雞精 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

將雞胸肉切絲，放入碗內用生粉 鹽 雞粉 香油醃製10分鐘備用。將香菇用水浸泡10分鐘。（頭朝下浸泡）備用將蔥 紅辣椒 蒜切斷備用。將碗放入少量的醬油 雞粉 香油做底料備用

把油倒進鍋內，先下蒜蓉爆香，在放入雞胸肉和香菇爆炒。

倒入適當的水，放入適量的醬油和少許鹽與冬菇 雞胸肉大火煮3分鐘

將煮好的湯倒進碗內，把雞肉和香菇剩去備用

水燒開，將麥胚芽純麥面煮30-40秒即可。

把面放入湯中將雞肉和菇撒在面上即可。

烹飪技巧

1、麥胚芽純棉面只需要30秒-1分鐘口感最佳。由於掛麵、麵條等煮熟的時間不一樣，大家根據每一款面的特性煮至爽口即可，喜歡軟滑的，烹飪時間更長點。