美味香蕉可可馬芬如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

香蕉可可馬芬是一道香甜味美又可口的一道美味點心，隨著生活水平的不斷髮展與提高越來越多的人們喜歡，吃一些很香甜的甜點。其實現在我們在家也可以做一些Dly的甜品，有小朋友的還可以和小朋友一起去完成。既可以鍛鍊小朋友的動手能力，又可以吃到甜品。

主料

白糖 ：150
雞蛋 ：6個
牛奶 ：180ml
去皮香蕉 ：200
速溶咖啡 ：80
低筋麵粉 ：240
泡打粉 ：2

輔料

鹽 ：2
橄欖油 ：適量
腰果 ：適量

具體步驟

1.將6個雞蛋放入一個大一點的容器

2.用電動打蛋器打發至溼性發泡，白糖分三次加入

3.將240g低筋麵粉、80g速溶咖啡、2g泡打粉攪拌均勻

4.香蕉裝進保鮮袋，用擀麵杖壓成泥

5.將香蕉泥、牛奶放入打發的雞蛋中，上下翻版均勻

6.將攪拌均勻的麵粉和橄欖油分次加入到香蕉雞蛋泥中，翻拌均勻

7.模具內刷少量橄欖油，將蛋糕糊倒入模具中，八分滿即可

8.撒適量腰果碎

9.將蛋糕放入光波爐的烤架上，選擇光波功能，以5分鐘為一個階段，根據模具的大小自行控制一下時間，不要烤過了，我烤了20分鐘，也可以選擇使用烤箱

10.叮。。。。。。。看到自然的裂紋，心裡美美的

11.光波爐也可以烤蛋糕了

12.味道還差不錯

烹飪技巧

1、選擇熟透了的香蕉更容易搗成泥。