您吃過的胡蘿蔔麵包嗎?胡蘿蔔麵包香甜可口,還帶有胡蘿蔔的微香。這款美味的胡蘿蔔麵包滿足了大家對營養的需求和口感的要求,也填飽了大家的肚子。將胡蘿蔔融入麵粉中,增加了麵粉的糖分,微微一絲橙色,帶來的是一絲絲朝氣,幫助大家在新的一天有個美好的開端。
主料
高筋麵粉 :150輔料
酵母粉 :0.5小匙+大匙具體步驟
1.用搓姜器手磨的。將胡蘿蔔刮成絲再切碎,和榨出來的水份 一起加入麵粉內和成麵糰。
2.將發酵好的麵糰分割成5份滾圓鬆弛10-15分鐘。
3.將麵糰壓扁,捲成柱形,再放成6字形。
4.右邊向圈內伸出。
5.再向圈內繞一圈
6.將一頭與另一頭邊接並粘緊。
7.用手指將中心位置撐開。
8.完成的成品。
9.放置在烤盤上,蓋上保鮮膜進行最後發酵。
10.發酵完成,表面刷上全蛋液。
11.200度烤箱預熱,180度中層,上下火18分鐘。