可愛的小貓香蕉麵包如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

麵包是一種便攜即食的早餐餐點，因此深受廣大群眾喜愛，特別是白領上班族更是偏愛，但麵包由於原料和保質期等問題讓人始終不能放心，以此自己學著做蛋糕就成了很不錯的選擇，小貓香蕉麵包就是一道乾淨衛生且香甜可口的自制蛋糕，而且營養豐富，可以嘗試。

主料

高筋麵粉 ：250
香蕉 ：75
牛奶 ：25
奶粉 ：8
雞蛋 ：50
水 ：38
黃油 ：25
酵母 ：5
白糖 ：35
鹽 ：4

輔料

巧克力醬 ：50
巴木旦仁 ：60

具體步驟

麵包原料圖集合

將液態原料和糖、鹽（各放一角）倒入麵包機，再加入麵粉、香蕉果肉及酵母，麵包機攪拌20分鐘後，倒入黃油，繼續攪拌20分鐘

攪拌好的麵糰可以拉出如圖薄膜

麵糰置於溫暖處發酵

發酵至2倍大

將麵糰分成9個等大的麵糰，將每個麵糰朝底部收緊，使其表面光滑，再進行1小時左右的二次發酵

用小剪刀在小麵糰上部左右處分別剪出兩個口

巴木旦仁沾少許水，插入剪好的口內，作為耳朵

表面刷上全蛋液

烤箱170度，20分鐘左右，表面金黃

將巧克力醬裝入裱花袋，裱花袋剪出細口

待麵包稍涼，在表面畫出小貓的各種表情（也可以是小豬，小熊之類的動物哦）。