主料
低筋麵粉 ：30輔料
蔥花 ：適量具體步驟
1.把高粉低粉水鹽油糖酵母奶粉全部混合揉成光滑的麵糰。
2.發酵至兩倍大。
3.把麵糰排氣鬆弛15分，擀成披薩形狀，放進鋪了錫紙的烤盤裡。
4.準備披薩醬：胡蘿蔔和瘦肉翻炒加入蠔油，番茄醬炒香盛起。火腿腸切片，蝦皮洗淨。馬蘇裡拉芝士擦絲。
5.第一層把披薩醬放入抹平。
6.第二層撒上三分之二馬蘇裡拉芝士。留三分之一。
7.第三層放入火腿片和適量蔥花。
8.第四層再撒上剩下的芝士。在邊緣刷上蛋液。
9.送入預熱好的烤箱。中層，上下火，200度，約15分鐘。
10.取出烤好的披薩。
11.切片開吃。這絲，拉得真心不錯。兒子吃的好開心!!!^_^
千里飄香谷
