誘人的臘腸披薩如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

酵母 ：2
馬蘇裡拉芝士 ：100
高筋麵粉 ：170

輔料

鹽 ：2
胡蘿蔔 ：適量
水 ：90
臘腸 ：100
油 ：8
白砂糖 ：8
洋蔥 ：適量
番茄醬 ：適量

具體步驟

1.將水、油、酵母放入碗中化開。

2.麵粉、白糖、鹽倒入盆中

3.酵母水倒入麵粉盆中和好披薩麵糰，放入盆中蓋上保鮮膜進行發酵至兩倍大。

4.馬蘇裡拉芝士刮碎，香腸切片，胡蘿蔔，洋蔥切成丁待用。

5.將披薩面片取出擀開插上小洞，放入烤箱發酵。

6.發酵好的披薩面片取出刷上一層油，抹上番茄醬。

7.撒上馬蘇擺上臘腸，洋蔥胡蘿蔔丁等食材放入烤箱240度烤10分鐘取出。

8.把剩餘的馬蘇裡拉芝士全部撒在烤好的披薩上面，繼續放烤箱烘烤5分鐘

9.表面金黃色就可以取出。

10.這是第二次做披薩，比第一次做得好吃，披薩餅也不錯。

烹飪技巧

披薩皮最好先烘烤一小會，我是第二次做忘記烤了。