主料
面 :200輔料
馬蘇裡拉乳酪 :適量具體步驟
1.和好面使勁摔幾下
2.發酵1.5到2個小時。(或者用麵包機和麵,發酵功能1小時夏天) 檢驗麵糰(手指粘乾麵粉按個洞,不塌陷不回縮)
3.揉麵,分2個劑子,分別蓋保鮮膜,再醒10分鐘。
4.家裡微波爐的烤盤可以當最大的披薩盤(我用的8寸盤),將麵糰擀成大圓片,鋪烤盤上,用叉子或者牙籤在餅底上多扎小眼,然後準備餡料。
5. 將醬料均勻的鋪在餅的表面,然後擺放香腸
6.喜愛的蔬菜或者水果都可以,最後在表面撒上一層馬蘇裡拉乳酪。(食材隨意的)
7.烤箱 180度 20分鐘即成
有披薩醬的最好(我總覺得我自己做的味道比現成的披薩醬給力,大家可以參考),我是自己製作的,具體做法:鍋裡少許底油,下入洋蔥末煸炒,將牛肉粒倒入鍋裡,繼續煸炒,然後加入番茄沙司,蒜蓉辣醬,黑胡椒粉,鹽,糖,披薩草,適當少加點水,炒(自己品嚐一下味道,滿意為止)。另一種是鍋裡少許底油,加雞肉丁,披薩醬,胡椒粉,鹽,番茄沙司。材料:面200克糖10克鹽2克酵母3克也可以加10克黃油或者豆油(不加也行)牛奶125克(可用溫水),這些面可以做8寸和9寸的各一個,你可以自己縮減比例。餡料:披薩醬肉丁胡椒粉鹽馬蘇裡拉乳酪蔬菜隨意等參考下面醬料製作。