準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蒜薹 :
500肉 :
200 輔料
油 :
適量鹽 :
適量五香粉 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.蒜薹洗乾淨切成段
2.肉洗淨,切絲
3.鍋燒熱,放入適量的油
4.油熱放入適量的五香粉
5.放入切好的五花肉,翻炒至肉變色
6.加入蒜薹,翻炒
7.倒入適量的醬油,翻炒
8.加入適量的鹽翻炒,蒜薹炒軟就可以出鍋
9.成品
烹飪技巧
這個菜,我相對比較喜歡吃炒的時間長一點的,但為了拍照好看,沒辦法,少炒一會,拍好照在回鍋平時在飯店吃的,炒的時間都是比較短,每次吃這樣的火候,胃都不舒服有朋友說,先把蒜薹用水焯熟,在炒,顏色很漂亮,還是熟的