主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋打散後,鍋裡油熱後把雞蛋放入。
2.把雞蛋炒熟後盛出。
3.辣椒洗淨切塊。
4.另起一鍋油熱後放辣椒煸炒。
5.辣椒炒軟後放兩棵蒜苗翻炒。加鹽,味精繼續炒。
6.然後放雞蛋,炒勻出即可。
烹飪技巧
辣椒一定要炒軟,味道才好。