關於蛋黃牛角包的家常做法的知識

“做麵包，在好多人看來是很費勁的事情，其實不然，你會做饅頭也就會做麵包，只要注意幾點，做出的麵包軟軟的比買的好吃多了。最初，學習烘焙就是為了家人吃得更加的健康，在家反覆的練習了一陣，總結...

“做法簡單，奶香濃郁，鬆軟可口。”食材明細主料高筋粉（200g）輔料白糖（10g）酵母（2g）雞蛋（1個）牛奶（80g）調料奶油（15g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛角包的做法步驟1、將200g高筋粉倒入盆中，放入1...

“波蘭種麵包撕開是一層層像棉絮一樣的🍞 最近嘗試了一個polish種的吐司，這種酵頭起源於波蘭，“Poolish”在法語中就是指“波蘭的”。最初，它僅僅是用於糕點的製作，但隨著Poolish酵頭在歐...

“孩子們放暑假啦！趕緊囤點口糧，特別是喜歡吃麵食的小寶，得給他特意備點迷你型滴。”食材明細主料紫薯泥（320克）麵粉（500克）輔料酵母（5克）白糖（10克）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯牛角包...

“很詳細的法式牛角包做法哦~在這裡有貼出每一步的圖片希望和大家分享（：這是一款很經典的法式麵包。咬一口下去，你一定會愛上它香酥細膩的口感~”食材明細主料麵粉（210克）輔料黃油（15克）發酵（5...

“牛角包；因為它獨有的口感、吃起來鬆軟香甜，所以成為，越來越多人們餐桌上的美食。尤其是孩子的最愛，不可缺少的營養佳品，人們也開始注重健康，自己做無色素，無防腐劑，無新增劑。越來越多的人開...

“我用的是自發麵粉，不需要加酵母粉。如果用普通麵粉，就按照100克麵粉加1：1-1.5克酵母粉的比例新增酵母粉。麵皮和奶黃餡都是清淡的甜度，我們家吃東西比較清淡。因為有倆孩子，喜歡甜口的可...

“牛角包看著就很牛氣~看似堅硬的外表，一口咬下，卻層層可見，香酥難擋！自己製作，還可以在裡面填上各種自己喜歡的餡兒~小小一個，下午茶和閨蜜一起分享吧！”食材明細主料酥皮（適量）輔料蛋液（適量）肉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麵粉：300低筋麵粉：100輔料糖：40鹽：10水：250黃油1：50雞蛋液：適量發酵粉：2小勺黃油2：230具體步驟1.麵粉，酵母，糖，鹽倒入容器...

食材明細主料高筋麵粉（280克）輔料蛋黃（2個）鹽（2克）糖（50克）酵母（4克）黃油（30克）牛奶（135克）雞蛋液（適量（刷表面））甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛角麵包的做法步驟1、除黃油外全部揉成麵糰，揉成光滑面...

“豆角，是夏天盛產的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種,一年生纏繞草本植物。含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡。豆莢長而像管狀，質脆而身軟，...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:60分鐘蛋黃牛角包顧名思義，就是外形形似牛角的麵包，口感香脆，美味可口，所需要的食材主要為高筋麵粉、蛋黃、牛奶。高筋麵粉製作...

食材明細主料牛奶（40g）山芋泥（150g）麵粉（250g）糖（50g）酵母粉（5g）黃油（35g）輔料牛奶（適量）蛋液（適量）黃油（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金牛角麵包的做法步驟1、山芋去皮切片蒸熟2、所有主料...

“牛角包配方牛奶165g我身邊加到了180g，麵粉不同吸水量也不同，自己調整一下。”食材明細主料高筋粉（250g）低筋粉（50g）牛奶（180g）輔料酵母（5g）黃油（15g）調料雞蛋（40g）糖（15g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高...

“外皮金黃，組織鬆軟，不需揉手套膜，不需長時間的發酵，做法簡單，方法省時，餡料可隨自己喜歡更換，營養美味，好吃看的見~~~~”食材明細主料高筋麵粉（100克）白砂糖（25克）酵母粉（1克）全蛋液（25克）黃油（15克）肉...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時蛋黃牛角包，牛角麵包是英式的蛋糕種類中的一種，因為外表像是牛角的樣子而得名牛角麵包，我們這次做的蛋黃牛角包就是在做牛...

一日三餐的重要性不用我說大家都知道，但是對於經常做飯的朋友來說，一日三餐也是最老火的事情，因為每天要吃什麼菜，怎樣搭配都是比較讓人苦惱的。今天小編為大家介紹一款非常美味的家常菜，角...

食材明細主料高筋粉（400克）低筋粉（100克）雞蛋（2個）白砂糖（50克）黃油（25克（120克夾層用））酵母（9克）鹽（5克）水（220克）輔料吉士粉（50克）糖粉（150克）黃油（50克）澄粉（50克）蛋黃（1個）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...

“我小時候最喜歡吃的麵包就是牛角麵包了，每天從幼兒園回來路過麵包店都要買一包，百吃不厭。現在我終於能自己做麵包了！當然要做牛角麵包試試啦。”食材明細主料高筋麵粉（300g）牛奶（120g）雞蛋...

“做好後看著兒子驚喜的表情，心裡感到十分的滿足和驕傲！孩子這都是媽媽對你的愛······”食材明細主料高粉（150g）普通麵粉（150g）奶粉（15g）輔料雞蛋（1枚）酵母（1g）水（90g）黃油（30g）蛋黃（1個）配料鹽（少...

食材明細主料豆角（適量）肉皮（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常燒豆角的做法步驟1、洗淨豆角、淨肉皮、蔥姜。2、起鍋熱油、爆...

食材明細主料高粉（100g）低粉（100g）酵母（3g）鹽（4.5g）砂糖（17.5g）奶粉（6g）水（100ml）雞蛋（1個）輔料發酵麵糰（50g）黃油（125g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）美味的牛角包的做法步驟1、主料加上發酵麵糰揉成...

食材明細主料高筋粉（200）低筋粉（40g）橄欖油（30g）雞蛋（2個）白砂糖（30g）輔料鹽（2克）酵母（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鬆軟牛角包的做法步驟1、將麵粉、糖依次放入面盆中2、一個雞蛋打散，加...

食材明細主料麵粉（350g）輔料蜂蜜（2勺）白糖（2勺）安琪酵母粉（3g）純牛奶（100g）食用油（2勺）雞蛋（2個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜂蜜牛角包的做法步驟1、將麵粉和所有輔助材料混合均勻，用筷子攪拌...

“還記得電影《蒂梵尼早餐》裡的那個經典場面嗎？奧德麗赫本一手拿著咖啡，一手拿著croissant邊吃邊逛的那個浪漫又充滿情調的畫面，當年連赫本都愛吃的牛角包，今天我要教大家做牛角包的做法...