豆豉鯪魚炒筒篙如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.筒篙摘洗乾淨

2.鯪魚罐頭開啟後用勺子壓開小塊

3.蒜子拍爛

4.開火，鍋熱後下油。

5.放蒜子略爆香

6.倒進壓開後的鯪魚罐頭。

7.放筒篙翻炒，保持大火。

8.炒至筒篙基本變色後，放一點鹽和白砂糖，一點點就夠了，因為罐頭本身也有鹹味。

9.把鹽和砂略炒勻後，加蓋煮2分鐘。

10.可以裝盤了。