家常菜青蒜炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋加入少許鹽打散.

2.青蒜洗淨切長段。

3.平底鍋中熱油，倒入雞蛋液。

4.剪好的雞蛋切小塊盛處備用。

5.鍋中在倒入少許油，倒入青蒜，翻炒。

6.青蒜炒至軟熟時加入雞蛋。

7.快速翻炒均勻，出鍋前加入少許生抽調味。

8.炒好的青蒜雞蛋，營養又不怕長胖噢。

烹飪技巧

1.青蒜葉根處常常會有泥土，需要掰開小心吸乾機。2.青蒜炒時建議先倒入蒜白炒至斷生後再加入蒜葉一起。