家常菜五花肉炒上海青如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.五花肉洗淨切片

2.上海青洗淨用水泡30分鐘

3.上海青洗淨待用

4.炒鍋開火，加入五花肉爆出油

5.放入上海青炒勻

6.加入清水，加蓋3分鐘

7.揭蓋後翻面再煮2分鐘

8.加入魚露調味炒勻

9.裝盤即可

烹飪技巧

五花肉不要爆太焦才好吃，只要爆出油即可