主料
輔料
具體步驟
1.上海青洗淨
2.切菜時將菜葉和莖部分開
3.將鍋燒熱,待油溫8成熱時,先放入菜莖煸炒
4.待菜莖稍軟後再加入菜葉煸炒
5.待菜將熟時,放入蒜泥和鹽調味
6.裝盤上桌吃起
烹飪技巧
菜莖相對比較難熟,所以需先入鍋煸炒。