![家常菜蠔油上海青怎麼做好吃又簡單]( "家常菜蠔油上海青怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
上海青 ：
300 輔料
姜 ：
8油 ：
20ml蠔油 ：
38ml蒜 ：
15蔥 ：
18 具體步驟
1.上海青每顆切成4份，洗淨。
![家常菜蠔油上海青怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜蠔油上海青怎麼做好吃又簡單 第2張")
2.鍋內放入水加鹽油，下入上海青焯水。5分鐘左右就可以關火。
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3.把焯好的上海青整齊地放在盤子裡。
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4.薑切片。
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5.蒜切片。
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6.蔥切末。
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7.鍋內下油，爆香蔥薑蒜，蠔油。
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8.然後把香油澆在上海青上面，就可以吃了。味道真的很不錯，最快被消滅完的菜。
烹飪技巧
焯上海青時水中加入油鹽可以保持菜的碧綠。
千里飄香谷
