美味椰香蔓越莓如何做簡單又美味

許多人喜歡製作甜點，接下來介紹這道椰香蔓越莓，主要是由麵粉搭配蔓越莓和椰絲等不同的配料製作而成。甜點之中的蔓越莓的營養物質比較多，香甜美味，許多糕點都用這種材料，搭配椰絲口感多層，深受喜愛。蔓越莓的顏色讓這道糕點製作出來外觀好看。

主料

輔料

具體步驟

蔓越莓和椰蓉一起用料理機打碎。

煮三個水煮蛋，取其蛋黃。把蛋黃放在篩網上，用手指按壓，使蛋黃通過篩網，成為蛋黃細末。

黃油軟化後，加入糖粉，用打蛋器打發，到體積稍微膨脹大，顏色稍微變淺，呈蓬鬆狀。倒入過篩的蛋黃，攪拌均勻。

如果覺得麵糰較溼，包保鮮膜入冰箱冷藏一小時。乾溼度方便操作的話，也可以直接分割搓圓壓扁開烤。