關於醬香豆皮卷的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘素有“植物肉”之美稱的豆皮，富含蛋白，能補充營養，提高身體素質；加上各類富含維生素的當季蔬菜，色彩鮮豔，營養豐富。醬香四...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐皮：適量香蔥葉：適量豬肉餡：適量蒜苗：適量紅辣椒：適量胡蘿蔔：適量蒜片：適量輔料料酒：適量白胡椒粉：適量蔥：適量薑末：適量鹽：適...

“現在正是吃菠菜的時候，菠菜含鐵比較高，營養豐富。含有的草酸用熱水焯一下就去除了。今天我用幹豆腐卷焯好的菠菜蘸醬吃，清清腸胃！”食材明細主料幹豆腐（3張）菠菜（適量）雞蛋（2個）尖椒（1根）輔料黃...

“最簡單的做法才可以保留食物原有的鮮美味道，今天給大家介紹一種香椿的小清新吃法，伴著勁道的豆皮，鮮嫩的香椿，吃上一口，清新爽口，回味無窮。”食材明細主料香椿（200克）輔料豆腐皮（1張）香菜（2根）...

“這款孜然醬香豆皮卷做過已經比較久了，被我給遺忘了。昨天整理照片的時候才被我給翻了出來。真的是冷了，前兩天天氣陰沉的時候，在戶外哈氣竟然能看得到白霧了。一到秋冬季便手腳冰涼的人...

“以前一直都是在看美食天下內的選單，學了不少，受益匪淺。今天第一次發自己在五一節期間做的一道菜，還望諸位高手多多指點。”食材明細主料豆腐皮（2張）香椿（250g）輔料紫包菜（適量）配料鹽（適量）味...

“幾年前，朋友送了一瓶四會特產-仁面果，酸酸甜甜還帶點微辣，特別好吃，一大瓶仁面果，沒幾下被大家吃光了，只剩下泡果子的水了。那時就用這個泡仁面果的汁做了芡汁，澆在這道菜上，酸酸甜甜，特別開...

食材明細主料豆皮（一張）輔料豆瓣醬（一勺）生抽（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香豆皮的做法步驟1、豆皮切絲，鍋裡燒開水焯水備用。2、鍋里加適量油，加入豆瓣醬（一定要小火），到入豆腐皮拌...

“豆製品和菌類都是很好的食材，不但營養豐富，而且低脂肪多纖維，吃著健康。喜歡金針菇脆滑的口感，外面包裹著飽吸了燒汁的豆皮，鮮嫩有嚼勁，很可口的一道家常素菜”食材明細主料金針菇（200g）豆皮...

“在家自己動手做燒烤，真材實料吃的乾淨衛生又放心！豆腐卷醬香濃郁，香辣入味，咬上一口筋道的豆腐卷伴隨著蔬菜的清香，超級好吃！”食材明細主料豆腐皮（500克）洋蔥（100克）香菜（50克）蒜（30克）輔料辣椒粉...

“做這個豆皮蔬菜卷，不用加鹽生抽等調味，我就一般就用醬，經常換著花樣來即可。日常的蒜蓉醬，黃豆醬，或者用芝麻醬，韭花醬，紅腐乳調的醬都可以，這次我又發現了一種香而不辣的醬，阿寬玉米牛肉醬。...

食材明細主料幹豆腐皮（200g）瘦肉（500g）黃瓜（1根）輔料鹽（5g）料酒（8g）老抽（2g）生抽（5g）白糖（5g）雞精（2g）甜麵醬（15g）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）京醬肉絲豆皮卷的做法步驟1、瘦肉切絲，加鹽，料酒，老抽醃製5...

食材明細主料豆皮（2張）輔料香蔥（4顆）調料黃豆醬（1大勺）生抽（2勺）芝麻油（2勺）花生油（2大勺）胡椒粉（1/3勺）五香粉（1勺）醬香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬香烤豆皮的做法步驟1、將調料組中所有調料放入...

“每到逢年過節，家家少不了大魚大肉這次讓我們吃點清淡的吧生活其實是最平淡無奇的，上班下班兩點一線，家中就是油鹽醬醋但怎樣讓這平淡的生活過的有滋有味，別有一番樂趣呢這道蒜香蠔油豆皮...

食材明細主料肉餡（適量）豆皮（適量）輔料火鍋底料（適量）郫縣豆瓣醬（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）白糖（適量）幹辣椒（適量）熱油（適量）青菜（適量）超辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣豆皮肉卷的做法步驟1、提...

“歲歲年年。”食材明細主料糯米（適量）糖（適量）水（適量）腐竹（適量）植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糯豆皮卷的做法步驟1、糯米加水蒸成糯米飯，拌上白糖。2、腐竹水發，捲入拌入白糖...

食材明細主料豆皮（1個）輔料甜麵醬（1湯匙）白糖（1勺）辣椒麵（1勺）孜然粉（1勺）香油（1/4勺）雞精（1勺）食用油（1湯匙）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎豆皮卷的做法步驟1、準備好材料2、除辣椒麵，孜然粉外...

“油豆皮和肥牛片碰撞出來的美味，簡單又好吃。”食材明細主料肥牛卷（適量）油豆皮（適量）輔料烤肉醬（適量）醬香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬香油豆皮肥牛卷的做法步驟1、將油豆皮剪成小塊，在...

食材明細主料五花肉（100克）豆腐皮（2張）輔料黃豆醬（10克）食鹽（0.5克）蔥末（小許）蒜末（小許）生抽（5克）雞精（0.5克）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮切絲。2、冷水下鍋焯水，...

“年夜飯的餐桌上最後剩下的全是肉，看樣青菜是最受歡迎的。過年吃好是必然的，在吃好的同時還能吃的健康，那是最完美的。豬皮的做法多種多樣，可以做水晶皮凍，可以紅燒，我是用豬皮捲了幹豆腐，吃...

食材明細主料豬肉（500克）馬蹄（500克）豆腐皮（1包）輔料地瓜粉（200克）蔥（適量）雞蛋（1個）配料鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）雞精（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味豆皮卷的做法步驟1、豬肉和馬...

“豆皮又營養又很有可素性、今天就拿它來卷卷，卷出美色美味~”食材明細主料瘦肉（適量）豆芽（適量）香菇（適量）輔料蔥（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

“有的人看到香菜就反胃，有的人像我一樣對香菜情有獨鍾。其實香菜醫學價值很高，不僅能消食開胃還能治感冒呢。”食材明細主料豆腐皮（一張）涼拌汁（適量）醋（適量）輔料香菜（適量）醬油（適量）原味（口味）其...

“豆皮香腸卷，是將蒸熟的香腸切絲與韭菜段、黃瓜絲，包入豆皮做成春捲，在鍋內蒸熟後，用少許開水、番茄醬、生抽、雞精、水澱粉調成勾芡汁，澆在豆皮香腸捲上面。清爽素雅，口感極佳。這道菜不放...

食材明細主料金針菇（1把）豆腐皮（2張）輔料孜然粉（2勺）辣椒油（1勺）蠔油（1/2勺）鹽（少許）辣椒粉（1勺）糖（1/2勺）孜然（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣金針豆皮卷的做法步驟1、豆腐皮入溫開水中（水中加少許鹽...