美味的捲餅如何做簡單又美味

捲餅是一道很有名的客家菜。看它的名字就知道了，它其實就是捲起來的一張餅。麵餅裡面一般包有肉和蔬菜。一般用到的蔬菜會有筍絲、香菇、菜絲的。而肉則是五花肉。五花肉就是一種特別的肉，它看上去就是一層肉連著一層肥油，肉和肥油的味道也很好的融合在了一起。做好了之後外表是金黃色的，裡面含料豐富，一口吃下去，香噴噴的，讓人忍不住一吃再吃。

主料

輔料

具體步驟

1.首先和麵，活好麵糰，稍醒一下即可！

2.把活好的麵糰切成小個！

3.擀成小薄餅，

4.擀好的，因為我活得面有點軟，不好擀，親們可以把面活的硬一些！

5.蒸鍋燒水，把水燒開！

6.燒開後放入擀好的餅，蓋蓋子，再擀另一個，依次放入即可，擀一個放一個！不用關火！

7.擀完最後一個放入，再蒸個兩三分鐘就行了！

8.出鍋了，還不錯吧！

9.炒盤土豆絲，胡蘿蔔，黃瓜，老公在陽臺上自個種的生菜，自制辣椒油！還可以根據自己口味弄些葷菜，！

10.把菜放到餅上捲起來

11.卷好，開吃！

12.不錯！

烹飪技巧

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