滿口生香的炸小魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.所需原料，小魚

2.小魚去內臟洗淨，放入少許的料酒

3.放入適量的鹽，

4.攪拌均勻，醃製20分鐘

5.醃好的小魚，放入適量的麵粉

6.攪拌均勻

7.炸到金黃色撈出

8.等鍋中的油溫升高一些，放入小魚再炸一次，炸脆即可

烹飪技巧

復炸一次是為了讓小魚更脆