主料
輔料
具體步驟
1.西紅柿洗淨後切片。
2.雞蛋攪打均勻。
3.鍋內放水,燒開後西紅柿下鍋。
4.再次燒開後,雞蛋打散緩緩的倒入鍋內。
5.放入青菜葉。
6.加適量的鹽。
7.雞蛋熟後,即可關火,放適量的香油。
8.放胡椒粉即可出鍋。
烹飪技巧
因為西紅柿是酸的,所以最好不要煮太久,否則容易更加酸。