「懶人版」玉米蘿蔔燉排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.甭管啥叫焯水，就把買來的肉放在鍋裡，倒上水沒過肉就可以了

2.開啟火，到水沸騰以後，再煮3分鐘，之後撈出排骨備用

3.白蘿蔔切塊，蔥切斷，薑切片，玉米切成半圓形，便於煮熟後撈出也方便吃

4.將豬小排放置最底層，然後分別放入燉肉料、蔥、姜，加入食鹽和醬油，最上面碼放玉米和蘿蔔，白蘿蔔和玉米易熟放下面容易燉爛，最後加入清水，水面略高於肉就可以了

5.將內膽放入電壓力鍋中，30分鐘，燉肉模式，時間到，放氣後就可以端出來吃了

烹飪技巧

1、用電壓力鍋基本不會有水分的流失，所以調味料一定要放足，最開始我就放了1茶匙的食鹽，後來沒味道又補上了，但也只是進入湯中，肉還是比較淡；2、與其說是燉肉，更像是在煲湯，朋友普遍反映湯和玉米味道最好；3、白蘿蔔和玉米都是應季蔬菜，可以根據個人口味更換其它蔬菜；4、完全沒有用一滴油，最後還能在湯上見到油花，好健康美味。